allstroi

Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Berbuka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menyantap hidangan yang lezat dan menyegarkan. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.

Rose Tres Leches adalah varian dari klasik Tres Leches, kue basah yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran susu, krim, dan susu kental manis. Dalam resep ini, ditambahkan aroma mawar yang memberikan sentuhan mewah dan eksotis pada hidangan.

Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan:

Bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanilla
– 1/2 cup mentega, dilelehkan
– 1 cup gula
– 5 butir telur

Untuk Topping:
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporasi
– 1 kaleng susu kental manis putih
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– 1/2 cup whipped cream
– Kelopak mawar segar untuk hiasan

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Masukkan susu cair, ekstrak vanilla, dan mentega leleh ke dalam campuran telur. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
7. Campur susu kental manis, susu evaporasi, susu kental manis putih, dan ekstrak mawar dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata.
8. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan kue meresap selama beberapa jam atau semalaman di dalam kulkas.
9. Sebelum disajikan, hias kue dengan whipped cream dan kelopak mawar segar.

Selamat mencoba! Rose Tres Leches siap disantap sebagai hidangan penutup berbuka puasa yang lezat dan menyegarkan. Selamat berbuka puasa!