allstroi

Milk bun atau roti susu adalah roti lembut yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Roti ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan, dan sering kali dinikmati dengan selai atau mentega.

Untuk membuat milk bun di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena resepnya sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga elastis dan tidak lengket.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang roti susu dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti susu dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Roti susu siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan pagi. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, wijen, atau coklat meises. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!