allstroi

Telur dadar merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Selain mudah dan cepat untuk dibuat, telur dadar juga memiliki rasa yang lezat dan bergizi. Namun, terkadang kita bosan dengan cara memasak telur dadar yang itu-itu saja. Untuk itu, kali ini kita akan mencoba membuat telur dadar dengan dua varian rasa yang berbeda, yaitu gulung dan balado. Berikut resepnya:

Resep Telur Dadar Gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang wortel, parut
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang dan wortel parut. Aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur dan ratakan.
4. Masak hingga telur matang dan bisa digulung.
5. Gulung telur dadar dan potong-potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Resep Telur Dadar Balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
5. Masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan telur dadar balado hangat dengan nasi putih.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuat telur dadar dengan dua varian rasa yang berbeda. Selain mudah dan cepat, hidangan ini juga cocok disantap sebagai menu sarapan atau camilan di saat senggang. Selamat mencoba!