allstroi

Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan yang cocok untuk disantap kapan saja. Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam pada umumnya.

Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 butir telur, rebus dan potong-potong
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm bawang merah goreng
– 2 sdm bawang putih goreng
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat bubur ayam khas Cirebon:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan air secukupnya hingga menjadi bubur.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih goreng hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bawang, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga daging ayam matang.
4. Setelah bubur matang, masukkan tumisan daging ayam ke dalam bubur. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, telur rebus, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang.
6. Sajikan bubur ayam khas Cirebon dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng.

Bubur ayam khas Cirebon siap disantap sebagai sarapan atau makanan ringan. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!