Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan
Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan
Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari kota Medan yang sangat terkenal di Indonesia. Kuliner ini bisa dibilang unik karena tidak banyak ditemukan di tempat lain, dan memiliki rasa yang sangat autentik dan lezat.
Martabak piring terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Setelah semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam adonan, martabak piring kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Salah satu hal yang membuat martabak piring begitu istimewa adalah saus kacang yang disajikan bersama dengan martabak. Saus kacang ini terbuat dari kacang tanah yang digiling halus dan dicampur dengan bawang putih, kecap manis, dan bumbu lainnya. Saat disantap bersama martabak piring, saus kacang ini memberikan rasa gurih dan manis yang sempurna.
Martabak piring biasanya disajikan dalam piring kecil dengan potongan-potongan kecil, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau camilan di tengah hari. Selain itu, martabak piring juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Medan yang banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut.
Jika Anda sedang berada di Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba martabak piring yang autentik dan lezat ini. Rasanya yang unik dan berbeda dari martabak lainnya pasti akan membuat Anda ketagihan dan ingin kembali mencicipinya. Selamat menikmati martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan!