allstroi

Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain penuh dengan tradisi dan kepercayaan, Imlek juga identik dengan berbagai hidangan khas yang diyakini dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya. Berikut adalah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:

1. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan hidangan khas Imlek yang wajib ada di setiap rumah. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan memiliki tekstur yang kenyal. Nian Gao dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan karena namanya yang mirip dengan kata-kata yang berarti “naik tinggi” dalam bahasa Tionghoa.

2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Hidangan ini memiliki bentuk yang mirip dengan kantong emas dan dipercaya dapat membawa keberuntungan finansial bagi yang memakannya. Selain itu, jiaozi juga melambangkan persatuan dan keluarga yang harmonis.

3. Yu Sheng
Yu Sheng atau Yee Sang merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan ikan mentah. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman dengan cara mencampur semua bahan secara bersamaan. Yu Sheng dipercaya dapat membawa keberuntungan, kemakmuran, dan kesuksesan dalam karier.

4. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan hidangan penutup khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah, kacang, atau wijen. Tangyuan memiliki bentuk bulat yang melambangkan kelengkapan dan kesatuan keluarga. Hidangan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya.

5. Fai Chun
Fai Chun atau kaligrafi berbahasa Tionghoa merupakan hiasan yang sering dipasang di rumah atau tempat usaha saat perayaan Imlek. Kaligrafi ini berisi kata-kata yang menyemangati dan membawa keberuntungan bagi pemiliknya. Fai Chun dipercaya dapat membantu mewujudkan harapan dan impian yang diinginkan.

Demikianlah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya. Selain menikmati hidangan-hidangan lezat ini, mari kita juga memperkokoh persatuan dan kesatuan keluarga serta menjaga tradisi dan kepercayaan yang telah turun-temurun dari nenek moyang kita. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!