allstroi

Papeda atau bubur sagu merupakan makanan khas dari Maluku yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan lembut. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah yang kaya rempah, serta sambal yang pedas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini cara mudahnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 250 gram tepung sagu
2. Air secukupnya
3. Garam secukupnya

Cara membuat papeda:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan.
2. Masak campuran tepung sagu dan air sambil terus diaduk dengan api kecil hingga adonan menjadi kental dan mengental.
3. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
4. Aduk terus adonan hingga matang dan mengental. Pastikan teksturnya sudah kenyal dan lembut.
5. Angkat papeda dari api dan sajikan dalam mangkuk.

Papeda siap disajikan dengan ikan kuah dan sambal. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti sayuran atau telur. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati sajian khas Maluku ini bersama keluarga tercinta.