allstroi

Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak. Selain itu, minyak jagung juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, seperti mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, membeli minyak jagung di toko seringkali mahal dan mengandung bahan tambahan yang kurang sehat.

Untuk itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan hemat. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat minyak jagung di rumah:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu biji jagung yang sudah dikeringkan dan blender atau food processor.

2. Pertama-tama, rendam biji jagung dalam air hangat selama beberapa jam untuk membuat kulit biji jagung menjadi lembut.

3. Setelah itu, tiriskan biji jagung dan keringkan dengan handuk atau tisu dapur.

4. Tuangkan biji jagung ke dalam blender atau food processor dan haluskan hingga menjadi bubuk halus.

5. Panaskan wajan dengan api sedang dan tuangkan bubuk biji jagung ke dalam wajan yang sudah panas.

6. Aduk biji jagung secara terus-menerus selama beberapa menit hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

7. Setelah biji jagung matang, angkat dari wajan dan dinginkan sebentar.

8. Setelah dingin, tuangkan biji jagung yang sudah dihaluskan ke dalam kain bersih dan peras hingga keluar minyak jagung.

9. Saring minyak jagung yang telah diperoleh dengan saringan halus untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa biji jagung.

10. Minyak jagung siap digunakan untuk memasak atau disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.

Dengan langkah-langkah yang mudah ini, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah tanpa harus membeli yang sudah jadi. Selain lebih sehat, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih alami dan bebas dari bahan tambahan yang tidak diinginkan. Selamat mencoba!