allstroi

Pemerintah Indonesia perlu segera membuat masterplan jika rendang diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda. Hal ini penting untuk melindungi dan mempromosikan rendang, salah satu masakan khas Indonesia yang telah menjadi ikon kuliner negara ini.

Rendang, masakan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah khas Indonesia, telah dikenal di seluruh dunia sebagai salah satu masakan terenak di dunia. Kelezatan dan keunikan rendang membuatnya layak untuk diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda yang perlu dilestarikan.

Dengan diakui oleh UNESCO, rendang akan mendapat perlindungan hukum dan dukungan untuk mempromosikan keberadaannya. Namun, untuk dapat mengelola dengan baik status tersebut, pemerintah perlu segera membuat masterplan yang komprehensif.

Masterplan tersebut harus mencakup upaya perlindungan terhadap rendang, seperti mengatur standar pembuatan dan memastikan keberlanjutan bahan baku yang digunakan. Selain itu, masterplan juga perlu mencakup strategi promosi dan pemasaran untuk meningkatkan popularitas rendang di tingkat internasional.

Dengan adanya masterplan yang baik, rendang dapat terus berkembang dan menjadi kebanggaan Indonesia di kancah internasional. Pemerintah perlu segera bertindak untuk memastikan bahwa rendang tetap menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia yang tidak tergantikan.