Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih
Bubur ayam merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam karena rasanya yang enak dan gurih. Bubur ayam juga sangat mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 1/2 cup daging ayam, potong kecil-kecil
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. 1 liter air
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan jahe, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan beras yang sudah direndam, aduk rata.
6. Masak bubur dengan api kecil hingga beras hancur dan tekstur bubur menjadi kental.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang iris.
Bubur ayam ala rumahan siap dinikmati. Hidangan ini akan menjadi menu sarapan atau makan malam yang lezat dan menyehatkan. Selamat mencoba!