allstroi

Soto Kesawan merupakan salah satu warung makan legendaris di kota Medan yang terkenal dengan hidangan soto khasnya. Warung makan yang telah berdiri sejak tahun 1953 ini dikenal memiliki racikan bumbu yang khas dan menggugah selera. Selain itu, Soto Kesawan juga terkenal dengan kelezatan daging dan kuah sotonya yang gurih dan segar.

Salah satu hal yang membuat Soto Kesawan begitu istimewa adalah racikan bumbu khas Yogyakarta yang digunakan dalam pembuatan sotonya. Racikan bumbu ini memberikan citarasa yang unik dan berbeda dari soto-soto lainnya. Bumbu tersebut terdiri dari rempah-rempah pilihan yang digiling halus dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Semua bumbu ini kemudian dimasak bersama dengan daging sapi dan tulang-tulangnya untuk menghasilkan kuah soto yang kaya rasa.

Selain itu, Soto Kesawan juga menggunakan pelengkap seperti tauge, seledri, bawang goreng, dan sambal sebagai tambahan untuk menambah kenikmatan hidangan soto ini. Semua bahan pelengkap tersebut dipilih dengan teliti untuk memberikan rasa yang seimbang dan harmonis.

Tak heran jika Soto Kesawan selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner di Medan. Hidangan soto yang lezat dengan racikan bumbu khas Yogyakarta membuat orang-orang kembali lagi dan lagi untuk menikmati hidangan yang tak terlupakan ini. Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi soto kesawan yang legendaris ini. Selamat menikmati!