allstroi

Resep strawberry shortcake adalah salah satu resep kue yang sangat populer di kalangan pecinta kue manis. Kue ini terbuat dari lapisan cake yang lembut dan manis, diisi dengan potongan buah strawberry segar, serta whipped cream lembut di atasnya. Kombinasi rasa manis dan segar dari strawberry serta lembutnya cake dan whipped cream membuat kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.

Berikut adalah resep strawberry shortcake yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega, suhu ruang
– 3/4 cangkir gula pasir
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanili ekstrak
– 1/2 cangkir susu
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir potongan buah strawberry

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan vanili ekstrak dan aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Panggang adonan selama 25-30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
8. Potong cake menjadi dua bagian. Taruh potongan buah strawberry di atas salah satu bagian cake. Tutup dengan whipped cream dan tutup dengan bagian cake yang lain.
9. Hias permukaan cake dengan whipped cream dan potongan buah strawberry.

Strawberry shortcake siap disajikan dan siap untuk dinikmati bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba!